Khinkali ist ein traditioneller georgischer Knödel, der für seine große Größe und sein unverwechselbares Erscheinungsbild mit verdrehten Oberteilen bekannt ist. Khinkali stammt aus den Bergregionen Georgiens und ist typischerweise mit gehacktem Fleisch (oft eine Mischung aus Schweinefleisch, Rindfleisch oder Lamm), Kräutern, Zwiebeln und Gewürzen gefüllt. Es gibt verschiedene Sorten, darunter vegetarische Optionen wie Käse, Pilze und Kartoffeln.

Khinkali wird vorbereitet, indem die Füllung in den Teig platziert und dann das Oberteil gefaltet und verdreht, um den Knödel zu versiegeln, und einen Knopf bilden, den die Gäste normalerweise während des Essens halten. Die Knödel werden gekocht, und wenn die Füllung gekocht wird, wird eine aromatische Brühe im Inneren veröffentlicht. Traditionell wird Khinkali gegessen, indem er in den Knödel gebissen, die Brühe nippt und dann den Rest verzehrt, wodurch das teigige Oberteil zurückgelassen wird.

Eine Khinkali -Making -Maschine wurde entwickelt, um die Produktion von Khinkali, einem traditionellen georgischen Knödel, zu automatisieren. Das GQ-2-SMD bietet fortschrittliche Funktionen, die eine hohe Produktionseffizienz ermöglichen und 80 bis 120 Teile pro Minute produzieren. Die Maschine kann die Größe, das Gewicht und die Dicke des Teigs einstellen, wodurch sie für verschiedene Khinkali -Sorten vielseitig vielseitig ist. Es verfügt auch über eine doppelte Frequenzregelung für einen stabilen Betrieb und ein langsames Druckteigsystem, um die Teigqualität aufrechtzuerhalten

Full-Service-Kontrolle:Fortgeschrittenes Vollservo -Fahren wird verabschiedet. Es gibt 8 Servomotoren, um die Knödelmaschine zu steuern, wodurch die Stabilität der Maschine erhöht wird und auch den Betrieb und die Wartung erheblich erleichtert.

IPC -Steuerung:Die IPC -Steuerung wird außer der SPS -Steuerung übernommen, die stabiler und zeitnaher ist, einfach zu erweitern. Der Teig -Pressenteil und der Formteil sind durch das EtherCat -Protokoll verbunden, was die Verbindung und die Kommunikation stabiler macht.

Neu gestaltet:Eine Khinkali -Herstellung, die den Prozess der Herstellung des georgischen Knödels, Khinkali, automatisiert. Die Maschine, das Modell GQ-2-SMD, ist sehr anpassbar und ermöglicht Anpassungen an Größe, Dicke und Gewicht der Knödel. Es ist in der Lage, zwischen 80 und 120 Teilen pro Minute zu produzieren, wobei die Produktgewichte zwischen 25 g und 55 g liegen. Die Maschine ist mit fortschrittlichen Funktionen wie der Motorschlege-Steuerung der Dual-Variablen-Frequenz und einem langsamen Fördersystem ausgestattet, um die Teigqualität aufrechtzuerhalten, was die Produktion in großem Maßstab in Lebensmittelverarbeitungsunternehmen effizient macht.

Diese Maschine ist sowohl für herkömmliche als auch für moderne Fülloptionen, einschließlich gehacktes Fleisch oder Käse sowie automatisierte Teig -Press- und Schneidfunktionen ausgelegt

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