Vakuumteigmischer - Industrie -Teig -Mischmaschine für gefrorene Lebensmittel- und Bäckereiproduktion
Steigern Sie die Teigqualität und automatisieren Sie Ihre Produktion mit unserem kommerziellen Vakuum -Teigmixer
Produktübersicht
UnserVakuumteigmischerist speziell für eine großflächige Teigverarbeitung in gefrorenen Lebensmitteln, Bäckerei und Nudelproduktion ausgelegt. Durch das Mischen unter Vakuumdruck sorgt diese Maschine eine gleichmäßige Glutenentwicklung, eine optimale Wasserabsorption und eine weiche, elastische Teigstruktur - und senkt gleichzeitig die Oxidation und die Verlängerung der Lebensdauer des Produkthaufens.
Perfekt für Knödelfabriken, Baozi-Produktion, gedämpfte Brötchenlinien, zentrale Küchen und industrielle Bäckereianlagen unterstützt die kontinuierliche und hocheffiziente Produktion.
Schlüsselmerkmale
✅ Vakuummischtechnologie: Eliminiert Luft aus dem Teig, um eine bessere Textur- und Haltbarkeit zu haben
✅ Effiziente Wasseraufnahme: Verbessert die Weichheit und verkürzt die Mischzeit
✅ Stabile Glutenstruktur: Essentiell für Knödelhaut, gedämpfte Brötchen und Nudelteig
✅ Hygienisches Design: Alle Kontaktteile bestehen aus Sus304 Edelstahl
✅ SPS -Touchscreen -Steuerung: Intelligente Rezepte, Timing und Vakuumdruckanpassung
✅ Hochleistungsmotor und Getriebe: Für den langfristigen industriellen Gebrauch ausgelegt
✅ Mehrere Kapazitäten verfügbar: Von 100 l bis 1000 l, um verschiedene Fabrikbedürfnisse zu decken
Technische Spezifikationen
| Modell | VM-100L | VM-300L | VM-500L | VM-1000L |
|---|---|---|---|---|
| Kapazität pro Charge | 25–30 kg Teig | 80–100 kg Teig | 130–150 kg Teig | 250–280 kg Teig |
| Mischtyp | Doppel Z / Spiralpaddel | Doppel Z / Spiralpaddel | Doppel Z / Spiralpaddel | Doppel Z / Spiralpaddel |
| Vakuumdruck | -0.08 ~ -0.098 MPa | -0.08 ~ -0.098 MPa | -0.08 ~ -0.098 MPa | -0.08 ~ -0.098 MPa |
| Stromversorgung | 380 V / 50 Hz / 3PHASE | 380 V / 50 Hz / 3PHASE | 380 V / 50 Hz / 3PHASE | 380 V / 50 Hz / 3PHASE |
| Hauptmotorleistung | 4 kW | 7,5 kW | 11 kW | 18,5 kW |
| Vakuumpumpenleistung | 1,5 kW | 2,2 kW | 3,0 kW | 5,5 kW |
| Maschinengewicht | 600 kg | 950 kg | 1200 kg | 1800 kg |
| Abmessungen (mm) | 1300×900×1250 | 1700×1100×1450 | 2000×1300×1600 | 2400×1500×1800 |
| Material | SUS304 Edelstahl | SUS304 Edelstahl | SUS304 Edelstahl | SUS304 Edelstahl |
Benutzerdefinierte Kapazität und Mischung von Armen auf Anfrage erhältlich.

Anwendungen
Unser Vakuumteigmischer wird häufig verwendet in:
🥟 Knödel- und Gyoza -Produktionslinien
🐇 Gedämpftes Brötchen und Cartoon Baozi machen
🍜 Nudel- und Pasta -Fabriken
🥯 Bäckereimischung(Brot, Pizza, Gebäck)
🏭 Zentrale Küchenund Lebensmittelverarbeitungsanlagen
Auch kompatibel mit automatisierten Teigblechmaschinen, Füllmaschinen und Knödelformmaschinen.
Warum wählen Sie unseren Vakuumteigmischer?
✅ 20+ Jahre Food -Maschinen -Expertise
✅ Für kontinuierliche, industrielle Verwendung entwickelt
✅ Globale After-Sales-Unterstützung und Vor-Ort-Inbetriebnahme
✅ CE & ISO -zertifizierte Ausrüstung
Optionale Add-Ons
Teig -Feeder -Förderer
Wassermessersystem
Öl-/Geschmacksprühgerät
Automatisches Teigentladungsventil
Integration mit vollautomatischer Knödelproduktionslinie
Fordern Sie ein Angebot an oder planen Sie eine Demo
Bereit, Ihre Produktion zu verbessern? Wenden Sie sich an unser technisches Team, um eine individuelle Layoutlösung und ein Zitat zu erhalten. Wir bietenOne-Stop-Unterstützung, einschließlich Maschineninstallation, Schulung und langfristiger Service.
🔧 Integrierte Teigverarbeitungslösung: Vakuumteigmischer + Automatische Lebensmittelproduktionslinien
Um die steigende Nachfrage nach zu befriedigenVollautomatisierte und qualitativ hochwertige Frozen-Lebensmittelproduktion, unserVakuumteigmischerist so konzipiert, dass sie mit einer Vielzahl von nachgeschalteten Formmaschinen nahtlos funktioniert. Egal, ob Sie Knödel, Baozi, Suppenknödel (Xiaolongbao) oder Nudeln herstellen, dieser Vakuummixer kann Ihre Produktqualität erheblich steigern und Ihren Workflow rationalisieren.
✅ Perfekte Kompatibilität mit:
🥟 Automatische Knödelherstellung Maschine
Gewährleisten Sie eine konsistente Teigstruktur und -elastizität, die für die Bildung von Knödelverschiebungen ohne Zerreißen von entscheidender Bedeutung ist.
Verbesserung der Dichtungsleistung und des Aussehens von Knödeln
Unterstützt die volle Automatisierung in Kombination mit Teig -Feeder, Füllmaschine, Formungsmaschine und Tablettlader
🐰 Cartoon Baozi / gedämpfte Brötchenproduktionslinie
Vakuummischte Teig bietet eine bessere Fermentationsstabilität und Weichheit
Sorgt für eine glatte Oberfläche und eine stabile Formung für Schweinerbrötchen, Pandabrötchen oder Kaninchenbrötchen
Funktioniert gut mit maßgeschneiderten Formbildungsmaschinen und Farbteig-Fütterungssystemen
🥣 Suppenknödel (Xiaolongbao) Produktionslinie
Liefert einen hohen Wasser-Absorptions-Teig, um ultradünne, dehnbare Häute zu bilden, die beim Dämpfen nicht brechen
Reduziert dank der stabilen Glutenfest
Ideal für mit Suppen gefüllte Knödel mit hohem Flüssigkeitsgehalt
🍜 Automatische Nudel- / Pasta -Produktionslinie
Sorgt für glatte, gleichmäßige Nudelteigbleche
Reduziert die Oxidation und verhindert Verfärbungen während des langen Mischens
Geeignet für frische Nudeln, Ramen und Pasta -Extrusionssysteme
🏭 Empfohlenes Beispiel für Volllinienlayout
1. Vakuumteigmischer → 2. Teig -Feeder -Förderer → 3. Bildungsmaschine (Knödel / Baozi / Xiaolongbao / Nudel -Extruder) → 4.
Diese modulare Integration ermöglicht24/7 Automatische Produktion, minimale manuelle Handhabung und konsistente Produktqualität in jeder Charge.
🌍 Vertrauen von Lebensmittelfabriken weltweit
Unser Vakuum -Teigmischer und die passenden automatischen Linien wurden erfolgreich implementiert in:
Gefrorene Knödelfabriken inRussland, Polen und Kasachstan
Dampfbrötchen -Workshops inMalaysia, Indonesien und Südkorea
Suppenknödelprojekte indie USA, Australien und Vietnam
Nudelproduktionslinien inJapan und Zentralasien
Wir bieten anInstallation vor Ort, Workshop-Layout-Design und vollständigen After-Sales-ServiceFür alle globalen Partner.
📦Kontaktieren Sie uns für benutzerdefinierte Lösungen
Möchten Sie eine vollautomatische Produktionslinie für gefrorene Lebensmittel bauen?
Unser Team kann Ihnen helfen, die zu integrierenVakuumteigmischermit den am besten geeigneten Form- und Verpackungsgeräten basierend auf Ihrem:
Produktionskapazität
Produkttyp (Knödel, Baozi, Nudel usw.)
Bodenflächen und Budget
Hygiene- und Automatisierungsebene
📩 Nehmen Sie sich jetzt in VerbindungErhalten Sie einen vollständigen Vorschlag für die Produktionslinie mit technischen Zeichnungen und Optimierung der Fabrik -Workflow.
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